“疯狂烤翅”的美味三关:选材、处理、烤制!【原创】

    疯狂烤翅是本店的招牌菜,也被誉为本年度京城最牛B的草根美食,可见其受欢迎的程度可想而知。虽说这爱吃美味,是我们美食一族的嗜好,可爱做美食,更是我们这群人的至爱。三五成群,亲手烤制烤翅真是其乐无穷;配上点啤酒、来碗酸辣粉、麻辣烫,生活如此不枉此生也。所以,常有爱好烤翅的朋友咨询我疯狂烤翅的做法。不过因为疯狂烤翅的制作方法乃是公司机密,更是我店子的生存之本,疯狂烤翅不便冒着违法的风险透露外,倒是可以将制作疯狂烤翅的三大要点与大家分享一下。
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爱上疯狂,爱上烤翅,我在劫难逃!【原创】

    有人说,爱是一种缘分。那么,与疯狂烤翅的这份缘,注定了我在劫难逃。疯狂烤翅,2007年京城最流行最牛B的草根美食,一种几乎可以让任何人吃过一次就会爱上的神奇美味。一下子就俘虏了我的胃,我的心,让我在劫难逃。
    喜欢疯狂烤翅,因为它金黄的外表散发着鸡翅特有的香味,还有空气中到处沉浮着淡淡的孜然清香、花椒焦香……让人食指大动,馋涎欲滴。初次遭遇烤翅还是在06年夏,那时晚上打完台球出来找食吃,就在小胡同里偶然遇上了烤翅。于是,我一见钟情,爱上了它。但最令我不可思议的:不是烤翅的味道,而是店子又小又破,虽没有大肆宣传,可食客却来来往往,好不热闹,排队预订,是许多大家饭店都无法比拟的火爆繁荣。原来就是这四处飘荡的翅香,深深吸引了门前千千万万来往的食客,都忍不住进门来……
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